現代社會的發展, 很多家用電器的發明, 在家做飯其實更容易了, 可是卻發現很多人是不會做菜的, 也許是因為生活工作壓力大, 外賣餐飲的快速發展, 很多人都不會進廚房了, 今天小編就給大家介紹一下, 如何做醉肉。
1.將梅花肉切成均等小塊, 用刀面拍一拍, 再用刀背橫直重錘幾下, 疏鬆組織
2.1將調味料1混合, 拌勻調成“醉汁”, 嘗一下味道, 依自己口味進行適當調整
3.2入盆加調料2醃制15分鐘, 入味後加入幹澱粉抓勻漿好。 胡蘿蔔、土豆去皮切成滾刀塊待用
4.起油鍋, 待油熱後中火將肉塊下鍋炸至金黃色,