1、過年一般吃得都比較油膩， 老年人飲食一定要清淡， 哪怕另開爐灶也要保持自己平常的飲食水準：少鹽， 少油， 少糖， 營養均衡。
2、老年人控制其忌食的攝入也是過年的關鍵。 如果有特殊的疾病的話， 一些食物是其不能吃的， 或者是不能大量吃的， 例如糖尿病人不能吃蛋糕， 就算是過年， 高血壓患者也不能忘記醫生的囑咐。
3、如果你在這個時候， 還有一些進補的藥物或者是特殊的補品在用的話， 建議你在春節的時候， 可以停下來了。 否則與你的飲食有衝突， 可能會造成營養過剩， 導致垃圾堆積。
4、春節的時候最容易吃壞肚子，
5、春節切勿暴飲暴食， 每餐只能吃八分飽， 不可吃得太撐。 暴飲暴食雖然能解一時之饞， 但吃完了之後就會導致胃消化不良。
6、零食中含有大量的熱量或者是油炸食品， 所以零食是老年人過年養生最大的禁忌， 一定要克制住自己的嘴巴。 最好拒絕吃零食， 糖果、瓜子、花生等食物熱量不低， 別邊看電視邊吃這些東西。
7、老年人過年養生要多喝白開水或茶。 每日飲水（含湯）至少6碗（杯）， 每碗（杯）以250cc計算。 喝飲料不要加糖， 充足的水分可以促進和改善便秘（便秘食品），
8、太多脂肪會導致老年人產生心血管疾病、糖尿病（糖尿病食品）、高血壓。 因此， 烹調方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等， 減少油脂的吸收。
9、雞湯、高湯置於冰箱， 可去除湯上凝結的浮油。 烹調最好不加味精， 以防麩酸鈉超量。
10、防止含糖食物使人體發胖， 對老男人的血脂肪也有不利影響。
11、太多鈉（在鹽、味精、醬油、醃製品中）會使水分滯留在體內， 引起水腫， 血壓（血壓食品）上升， 影響老年人養生。
12、節日飲食雜亂， 更容易使人上火、便秘， 多吃些水果， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效， 還能調節改善人體的代謝機能，
13、飲酒應限量， 節假日飲酒應該遵循這一原則。 過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷。
14、按時按點， 不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律， 使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。
15、老年人春節會收到很多罐頭類食品。 但是開罐後有股酸臭味， 不可食用。
①裝填太滿， 排氣不足， 引起物理性的罐頭蓋凸狀。
②罐頭內食物酸度較高， 腐蝕鐵罐內壁， 產生化學反應析出氫氣， 引起氫脹。
③生產過程中殺菌不嚴， 引起細菌在罐內滋長， 分解食物，
16、肉類含有豐富的蛋白質， 肉乾的處理法是將肉燒烤得焦香， 可能形成導致人體“突變”的化學物質， 影響健康。 肉類的脂肪不能完全燃燒， 燒焦的肉乾可產生致癌物質， 因此老年人選購或吃肉乾時， 要避免焦黑的部分。
