在冬季的時候必須要養生， 因為在冬季的時候是會讓身體變得越來越虛弱的， 而冬季的時候身體也是很冷的， 如果這個時候還不養生的話， 那麼我們的身體就只會陷入危害之中， 在冬季的時候養生很多人會先從食物改善中來幫助自己健身保健， 讓身體得到更好的滋補效果， 那麼冬季家庭養生的食譜有哪些?
材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：首先， 把白米粥煮熟， 再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉， 稍煮片刻， 即可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質。
冬季養生食譜2、雞蓉豆花羹
材料：雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕澱粉、筍片、香菇片， 蝦仁、魚片
做法：先將雞脯肉洗淨、剔去粗筋， 剁成極細的蓉泥， 再將雞蓉盛入碗內， 加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕澱粉， 用筷子攪拌均勻。 接著， 將雞蛋清打入碗中， 用筷子按同一方向攪拌成糊狀， 倒入雞蓉碗中拌勻。 將筍、香菇、魚肉分別切片。 然後， 炒鍋上火燒熱， 倒入高湯燒沸， 放入筍片、香菇片， 蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後， 撇去浮沫。 在原鍋， 改用中火， 雞蓉糊慢慢拖放入湯水中， 見凝聚並浮起， 呈豆花形時， 用漏勺撈出。 最後， 將湯水先出鍋盛裝在湯碗中， 放入雞蓉豆花， 撒上火腿末即可。
功效：適合孕婦和學齡前兒童進行營養不良調理和冬季養生。
冬季養生食譜3、清牛肉湯
材料：牛肉、酒、薑汁
做法：先將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內， 在牛肉盅內加入適量的水， 再放些酒及薑汁(也可用老薑)， 然後隔水燉2小時， 一盅價值營養高的清牛肉湯就可以飲用了。
功效：適合低溫環境作業人群食進行貧血調理和冬季養生調理。
冬季的時候在家庭裡面就可以選擇這樣的食譜來幫助自己做好相應的改善， 給自己冬季一片溫暖， 而冬季來臨的時候必須要合理飲食， 多吃一些對暖身暖胃有效果的食物， 避免吃一些冰冷的食物， 這樣的食物是會刺激到自己的腸胃， 導致自己腹瀉， 或是感冒頻繁的現象。
