雖然說大蔥對身體有很多好處， 但是吃大蔥時間要選擇正確， 一般來說在， 在晚上睡覺之前是不要吃大蔥的。 而且即便是平時吃大蔥的時候， 每次吃得也不要太多。 吃大蔥有利於促進胃液分泌， 有不錯的開胃的效果。 食欲不好的人可以適當吃一點。 其實吃大蔥有很多好處， 可能朋友們並不瞭解， 下面就來介紹一下。
俗話說“一根蔥， 十分鐘”大蔥中的辛辣味來源於有機硫， 尤其蔥白部分含有大量的大蔥素， 不僅產生刺激氣味， 還能刺激甲腎上腺素的分泌， 很多人都喜歡利用吃蔥來壯陽。 蔥中所含大蒜素，
大蔥具有刺激身體汗腺， 達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道， 使黏痰易於咳出。 人體有很多髒東西， 大部分都是由汗裡排出， 多出汗有利於身體排毒， 對身體的好處不言而喻。 舒張血管大蔥富含維生素C， 有舒張小血管， 促進血液迴圈的作用， 可防止血壓升高所致的頭暈， 使大腦保持靈活， 並預防老年癡呆。 大蔥的揮發油和辣素， 能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味， 產生特殊香氣，
另外需要注意， 雖然說上面介紹了很多大蔥的好處， 但是大蔥在晚上吃有可能導致失眠， 因為大蔥是一種辛辣的食物， 吃了過後容易刺激神經， 讓我們神經興奮睡不著覺， 所以說有失眠問題的朋友在晚上睡覺之前最好是不要吃大蔥。
