人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好黃燜羊肉。
1.121.買來的羊排,買的時候就剁好,後泡水中,半小時換一次水;
2.212.準備醃料;
3.123.倒入到有細密網格的布上,做料包;
4.214.紮緊料包;
5.5.開水焯一下,焯時到一些料酒;
6.6.盛出備用;
7.18.兩小時候盛出, 留湯備用;
8.27.重新燒一鍋水,放入羊排,放入料包, 蔥段 料酒後大火燒開,小火燜2個小時;
9.110.手擀粉熱水焯一下,放入涼水中泡;
10.29.燜羊肉時,開始準備配料,切洋芋塊兒;
11.11.煎洋芋快兒;
12.12.切洋蔥;
13.13.蒜苗洗淨切段;
14.14.油燒熱放入1勺郫縣豆瓣(3勺油),炒出紅油後,放入蔥薑蒜片 幹紅辣椒 洋蔥;
15.15.放入燜好的羊排 生抽 老抽,黃醬,翻炒均勻,加入羊湯;
16.16.倒入的羊湯末過所有的料;
17.17.放入洋芋塊兒;
18.18.放冰糖;
19.19.放手擀粉;
20.20.放紅辣椒 鹽 黑胡椒粉 青蒜苗 後出鍋.
看完小編對黃燜羊肉的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。
