在烹飪美食的過程當中， 我們肯定缺少不了食用油， 一般都是花生油， 橄欖油或者動物油， 但是芥末油卻不經常性的食用， 很多人對著芥末油卻並不知道怎麼食用才是比較正確的， 下面來瞭解一下芥末油一般都會被用在那些方面， 在生活中看看你有沒有食用過芥末油嗎?
芥末油其實比較適合涼拌食物， 其辣味強烈， 可刺激唾液和胃液的分泌， 有開胃的作用， 能增強食欲， 另外還有解毒、美容養顏等功效， 所以說在製作美食的時候也是必備的一種油類。
芥末油拌木耳
材料
木耳， 鮮貝露， 陳醋， 芥末油，
做法
1.正在泡著的木耳
2.木耳撕成小朵， 用沸水焯一下， 然後用冷水沖涼。
3.準備鮮貝露， 陳醋， 芥末油， 鹽， 倒進一個小碗裡， 攪拌均勻。
4.吃的時候澆到木耳上拌勻， 這個菜就大公告成了!
可能在平時的時候會很少用到芥末油， 但是芥末油卻有非常高的保健功效， 對於愛美的女性朋友來講， 它可以有效地幫助你保養後肌膚， 而且效果絕對不比你經常食用各種各樣的化妝或者護膚品強、但是胃炎、消化道潰瘍患者忌食， 眼睛有炎症者、孕婦不宜食。
