適合糖尿病患者的食譜推薦

糖尿病是生活中比較常見的一種疾病， 而這一疾病的患者對飲食的控制是比較嚴格的。 那麼有什麼比較好的食物和料理適合糖尿病患者呢？下面給大家介紹適合糖尿病患者的食譜推薦， 供大家參考。

枸杞子蒸雞

枸杞子15克， 子母雞1只， 加料酒、薑、蔥、調料， 共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯， 適用於糖尿病腎氣虛弱者。

蚌肉苦瓜湯

苦瓜250克， 蚌肉100克， 共煮湯， 加油鹽調味， 熟後喝湯吃苦瓜蚌肉， 適用於輕型糖尿病。

沙參玉竹煲老鴨

沙參30～50克， 玉竹30克， 老雄鴨1只， 蔥、薑鹽少許燜煮， 熟後食肉飲湯。 適用于中老年糖尿病患者。

黃鱔

具有一定降糖作用。 用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克， 蛤蜊肉250克， 料酒、薑、鹽少許， 煮熟飲湯食肉。 適用于糖尿病腎陰不足者。

玉米須燉龜

玉米須100克， 烏電1只， 蔥、鹽、料酒適量， 燉熟食肉飲湯。 適用于一般糖尿病患者。