有很多人在吃飯時候都特別的糾結到底是吃麵食好還是吃米飯好, 其實這兩種是完全不一樣的食物, 可以很好的去交換著吃的, 這樣的話就可以攝入他們兩種食物當做不同的營養物質的, 所以並不需要糾結到底是吃哪一種食物更加好的, 而且每一種食物都最好是不要吃太多的, 否則的話很可能就會引起一些不好的情況出現的, 並且地方的不同, 吃的食物也是不一樣的。
在消化程度方面, 大米和麵食沒有什麼差別, 都是容易消化的食品。 但是如果按重量來說, 米飯含水量比饅頭、餅等麵食高,
在蛋白質方面, 雖然面的蛋白質數量比米高些, 但是其中蛋白質的品質卻比米低。 面中含有40%的“醇溶蛋白”, 其中嚴重缺乏賴氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低於20%, 米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。 也就是說, 在蛋白質利用率方面米和麵差不多。
在維生素方面, 以前生活水準低、副食很少, 吃米確實容易患營養缺乏症。 可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃, 維生素B1不再成為主要問題, 麵食的優勢也就難以體現了。
北方人適合吃面, 南方人適合吃米。 請您根據自己的自身情況和喜愛, 合理搭配您的飲食, 希望您有一個健康的身體。
一般來說, 懷孕期間,
要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的, 要是以麵條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的, 不過如果自己的身材有些走形的話就儘量的要少吃一些麵食的, 因為麵食裡面是含有非常高的熱量的, 這些這倆字很容易讓自己的身體裡面堆積一些過多的脂肪, 所以要多吃一些低熱量的食物的。