人身體每天都在攝入卡路里， 卡路里是什麼呢?卡路里就是我們吃下去的食物， 喝下去的果汁， 喝下去的飲品， 這其中都富含卡路里， 每一種食物中都有卡路里， 卡路里代表了我們身體的脂肪， 給我們身體吸取熱量， 那麼人每天攝入多少卡路里才是最正常的呢?
人體正常每天至少需要攝取1500卡的熱量。
人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關 ， 一般而 言， 如果以一個60公斤標準體重的人， 在休息狀態時 ， 一天需1500-1600大卡;如果是中等活動量， 一天需1800- 2000 大卡 。
但是人體有一個很奇妙的現象， 當我們食物的攝取熱量不 足時，
因此， 當一個人如果皮下脂肪很多(肥胖者)， 脂肪組織就是一個內在的能量來源， 可以分解出來供應人體新陳代謝所需的熱量， 但一般而言， 一天至少仍需攝取800大卡 (仟卡)以上才不損健康。
大卡， 也被記做大寫字母C,最常見於食品標注， 相當於在一個標準大氣壓下， 將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量， 1大卡=4.185焦耳， 小卡， 也被記做cal,較多見於科研文檔中， 1000小卡=1大卡
我們常說每餐要吃多少卡路里， 究竟你每日需要多少卡路里呢?
你可依自己的性別、年齡、身高、體重計算一日所需的卡路里， 以下便是計算方式:
男:[66 + 1.38 x 體重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年齡] x 活動量
女:[65.5 + 9.6 x 體重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年齡] x 活動量
一般人的活動量由1.1 - 1.3不等， 活動量高數值便愈高， 甚至有可能高出1.3的數值， 若平日只坐在辦公室工作的女性， 活動量約1.1， 運動量高的人約為1.3。
例如:身高156cm， 體重46kg的18歲女性， 每日所需的卡路里為1580Kca|。
公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|
人的身體是很奇妙的整個過程迴圈也很奇妙， 人的身體每天不斷吸收卡路里， 釋放卡路里， 吃下去的卡路里轉化成脂肪之後， 給身體提供一個能源， 然後再通過消耗， 隨著新陳代謝排泄出來， 整個這樣的迴圈過程才可以讓身體維持下去。
