防腎結石忌口是強大的後盾！在眾多腎石中， 以草酸鈣石及尿酸石最為普遍。 顧名思義， 草酸鈣石是由草酸及鈣質結合而成， 因此必須小心選擇食物。 不但要減少吃含草酸的食物， 例如朱古力、菠菜、花生醬等， 而且又要適量攝取含鈣質的食物。
吸收鈣質要適量
隨著大家增加對骨質疏鬆的關注， 紛紛瞭解到鈣的重要， 因而多揀選乳製品、豆腐等食物。 這是否會容易引起腎石？是否有需要減省呢？答案當然是沒有必要。 據一個於1993年進行的研究指出， 有充足鈣質攝取的人士， 比低鈣攝取的一群較少機會引致腎石的復發。
那麼大家又應否額外進食鈣片呢﹖答案仍然是不。 事實上， 鈣質的每天需要量僅為1， 000毫克， 補充劑量過多只會適得其反。 有文獻記載， 單獨服食鈣片可能增加腎石的形成。 最後要避免進食維他命C補充劑， 特別是超出日常建議的75-90毫克， 因為抗壞血酸是製造草酸的元素之一。
過量蛋白質惹禍
尿酸石是第二類常見的腎石， 由尿酸形成， 原因是進食過量動物性蛋白質， 如內臟、濃湯、肉汁等。 而幹豆類亦含有豐富的嘌呤， 也會導致尿酸的上升， 結晶增多， 產生腎石。 至於其它腎石的類別， 如胱胺酸結石， 則沒有那麼常見了。
飲水助排石
除了注意食物的選擇外， 給曾患腎石人士的一個簡單建議， 就是確保攝取充足的水分攝取。 大量飲水是一個有效預防腎石復發的好方法。 水分能降低尿液中各種物質的濃度， 減少積聚。 同時大量的水分還可使已形成的細小腎石排出體外。 然而大多數人卻沒有察覺飲水不足。 實際上， 正常人每天要飲八杯流質， 而作為預防措施， 建議量更應增加至十至十二杯或以上， 尤其是夏天多汗的日子。 不過高糖分的飲品， 如汽水或含酒精的飲料， 則不大適合。 因酒精會增加尿液中的鈣和尿酸的濃度， 而啤酒中則含有豐富草酸， 因此更要減少。
藥物、外科手術或鐳射碎石， 皆是現今清除腎石的治療方法。 然而要預防腎石再次形成，
防腎結石忌口是強大的後盾！最後緊記， 無論是什麼類別的腎石， 或什麼原因造成， 要有效的預防， 改變飲食選擇是需要持之以恆的進行。
