任何食物都有寒熱溫涼的屬性， 它們之間會發生相生相剋的作用。 搭配好了， 可以功效倍增;搭配錯了， 則會降低食物營養的吸收， 嚴重的還會引起中毒反應。
雞蛋與豆漿同食不宜：人們經常食用豆漿沖雞蛋， 認為兩者都富含蛋白質， 食之對身體有益， 從科學飲食角度講， 兩者不宜同食。 因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 從而降低人體對蛋白質的吸收率。
雞蛋與白糖不宜同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 對健康會產生不良作用。
雞蛋忌糖精——同食易中毒
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。
雞蛋是大家再熟悉不過的了， 是許多人的早餐內容， 但雞蛋與白糖、兔肉不能同吃， 同吃不僅會造成營養的很大損失， 更嚴重的還會引起腹瀉。
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還有人有吃糖水荷包蛋的習慣， 雞蛋和白糖同煮會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物， 不易被人體吸收。
雞蛋還不能與兔肉同吃， 兔肉性味甘寒酸冷， 雞蛋甘平微寒， 二者都含有一些生物活性物質， 共食會發生反應，
雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭
雞蛋：忌與柿子同食， 同食可引起腹痛、腹瀉， 易形成“柿結石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃“毛蛋”之習， 其實“毛蛋”中含有大量病菌， 易中毒。
勿用牛奶沖雞蛋
雞蛋與樹薯不宜同吃
土豆和雞蛋不宜同吃
雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛
兔肉與雞蛋相克：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
鱉肉與雞蛋相克
紅糖與生雞蛋相克：同食會引起中毒
味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味
茶與雞蛋相克：影響人體對蛋白質的吸收和利用
