夏季消除疲勞吃啥？來點高蛋白食物

維生素及富含維生素的食物：維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質， 它們能儘快地解除體內積存的代謝產物， 使人體重新充滿活力。 維生素E也能抗衰老， 消除疲勞。 此外， 豆類、胡蘿蔔、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。

茶：茶中含有豐富的生物鹼及咖啡因， 並含有維生素C和其他營養成分， 飲茶可增強呼吸機能， 能提神、促進腎上腺素分泌， 有助於解除疲勞。

高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等富含高蛋白食品， 能及時補充人體所消耗的熱量， 從而較快地消除人體疲勞。

推薦食譜：

山藥胡蘿蔔牛肉湯

原料：

胡蘿蔔半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。

做法：

1、肥牛提前取出退冰。 胡蘿蔔去皮， 山藥去皮切塊備用；

2、胡蘿蔔切片， 用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型；

3、湯鍋加入三碗清水， 約750ml；

4、清水燒開後， 放入一塊濃湯寶入鍋；

5、放入切成滾刀塊的山藥；

6、再放入刻好的胡蘿蔔花片；

7、蓋上鍋蓋， 中火煮約5分鐘；

8、打開鍋蓋， 放入肥牛， 待變色後即可關火食用。