“夏季是消化道疾病的高發季， 這和人們飲食不合理、不注意飲食衛生等有著很大的關係”， 醫生表示， 很多市民在夏季吃夜宵時喜歡邊喝冰啤酒邊吃烤串兒， “這樣的一個大問題就是冷熱交替， 對胃腸功能造成不小的傷害， 如果再食用一些清洗不乾淨的蔬菜， 甚至有些變質的食品會導致胃炎、腸炎發作”。
醫生提醒， 吃燒烤、喝冰啤酒以年輕人居多， 應特別注意———
燒烤以動物內臟、羊肉串等肉類製品居多， 多食用容易導致血脂血壓增高， 加重脂肪肝；
燒烤、啤酒、海鮮、豆製品中含有較高的嘌呤， 經常食用這些使高尿酸血症加重，
食物過燙容易損傷口腔、食管、胃黏膜， 造成炎症、糜爛等出現相應症狀。
同時， 專家提醒， 夏季氣溫高， 人體神經經常處於緊張狀態， 某些分泌腺的功能也受影響， 因而常出現消化力減弱、食欲不振現象， 故應適當多吃些清淡而易消化的食物， 如豆製品、新鮮蔬菜、瓜果等， 少吃油膩食物。 飲食與健康的關係極為密切。 飲食得當， 就能順利地度過夏天；如稍不注意， 就有可能感染疾病， 有損于健康。
醫生建議， 想吃燒烤要選擇衛生狀況好的地方， 夏季吃夜宵不要吃太燙也不要太涼， 以免影響腸胃功能；有肥胖、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝的人不適合過多食用燒烤類食物。
