茄汁燜牛肉的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下茄汁燜牛肉這道菜的做法。

1.12牛肉切成塊在熱油鍋裡中火炸一下

2.21炸至牛肉變色， 外皮有點點焦， 鍋裡留一點底油， 其它的倒出來

3.加入番茄塊， 薑片翻炒

4.加入開水， 沒過牛肉和番茄即可， 喜歡西式口味的， 可以加一些香草粉

5.加入生抽、雞精、黑胡椒、鹽等調味料， 可以根據自己的口味添加

6.中小火蓋上蓋， 燜燒1個小時

7.經過一小時燜燒後， 番茄已經完全變成了湯汁， 牛肉也差不多熟了

8.這時加入菜花、土豆， 繼續燉二十分鐘左右， 收一收湯汁

9.土豆和菜花熟了即可出鍋

現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知茄汁燜牛肉全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。