排骨皮蛋粥的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹排骨皮蛋粥的做法。

1.所有原料， 香菇洗淨用溫水泡開

2.鍋裡放水加料酒燒開， 然後放入排骨焯出血沫， 撈出洗淨

3.把香菇撈出瀝水切丁(泡香菇的水留著不要倒）， 皮蛋也切丁

4.把排骨放入高壓鍋裡， 加清水和泡香菇的水、薑片壓10分鐘

5.等高壓鍋氣壓散沒了， 就可以放入大米和香菇丁， 小火煮至米粒微開花（期間要經常攪鍋， 防止糊鍋）

6.等米粒差不多有點脹起來時，

7.關火， 調入適量鹽拌一下， 蓋上蓋子再燜5分鐘， 出鍋時撒入蔥花即可

感謝大家今天和小編一起來學習排骨皮蛋粥的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。