胡蘿蔔黑山羊火鍋的做法

1.羊肉洗淨， 下入冷水鍋中， 加入花椒、生薑， 煮開後繼續煮2-3分鐘， 將血水除盡

2.12將羊肉撈出， 用溫水沖洗掉浮沫， 瀝幹水分

3.21鍋洗淨， 加適量油， 下入八角、幹紅辣椒、薑片炒香後， 加入步驟2中的羊肉一起翻炒

4.1加入水、香葉、蔥段

5.2邊炒邊淋入2大勺楊梅酒。 沒有楊梅酒， 可用料酒， 1勺就好

6.煮開後轉小火燉煮1個小時左右，

7.燉羊肉的時候來準備配菜：胡蘿蔔切滾刀塊， 千張切條， 白菜切小段， 折耳根洗淨切小段

8.羊肉快燉好時， 加入胡蘿蔔， 繼續燉15分鐘， 加適量鹽調味

9.將燉熟的羊肉和胡蘿蔔， 還有湯， 都轉入電火鍋中， 可以涮菜、喝湯， 吃吧

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好胡蘿蔔黑山羊火鍋做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。