薏米紅棗粥的功效

薏米作為種仁， 常常被作為粥類食物食用， 利於消化， 不管是老人還是小孩， 都可以食用薏米粥， 同時製作薏米粥的時候還可以搭配一些比較營養的保健食物， 一起搭配食用， 這樣就可以更好地發揮它的保健功效， 那麼下面我們來瞭解一下薏米紅棗煮的保健功效有哪些。

不管是薏米還是紅棗， 這兩者都有非常高的營養保健價值， 所以說講將兩者搭配的話， 就可以提高食物的營養， 從而更利於我們的身體健康保健， 幫助我們解決各種身體疾病和不適的症狀。

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。

薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”。 如果赤小豆和鯉魚同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。

當然赤小豆也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬， 最好是加上紅棗， 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。

通過上面的介紹我們就可以看得出來， 薏米可以作為糧食吃， 味道其實和大米差不多， 在夏季的時候和冬瓜煮湯， 可以起到清暑利濕的功效， 所以說不管是男性還是女性， 都可以放心的食用薏米紅棗粥。