材料：蘋果2個 糯米粉80克 麵粉120克 輔料：熟白芝麻50克
調料：食油少許
做法：
1、準備好蘋果和芝麻。
2、糯米粉與麵粉混合拌勻備用。
3、蘋果去皮、洗淨、刨成細絲。
4、快速將蘋果絲拌入麵粉中（蘋果極易氧化顏色發暗）。
5、混合、揉勻成麵團。
6、分成小劑子， 分別滾上芝麻。
7、一次做完全部小餅胚。
8、煎鍋燒熱， 滴入少許食油；煎至兩面微黃， 餅熟即可。
貼心叮嚀：
1、蘋果味微甜， 我沒加糖。 喜歡甜食可以適量加點糖。
2、加入適量糯米粉， 口感較軟糯好吃。
3、小火煎餅， 餅容易煎透還不會煎糊。
