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坐月子食譜:燉鰻魚

食譜原料:

鰻魚1條、當歸10克、黃芪15克、紅棗6個, 米酒、鹽各適量。

工藝做法:燉。

配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地:粵菜。

製作方法:

1、將鰻魚洗淨, 除去鑽液, 切段備用。

2、將所有材料和調料一起放入沙鍋中, 加水燉煮40-50分鐘, 待鰻魚熟爛即可。

健康提示:

鰻魚營養價值高, 富含魚蛋白質, 有促進鐵質吸收的功效。 該食譜美味營養, 能促進血液迴圈, 幫助子宮收縮及補血, 適合坐月子的媽媽食用。

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