海帶燉湯其口感會更好， 尤其是加了肉後燉湯， 味道會更可口些。 但是經常燉湯喝也會覺得膩， 所以可以把海帶做成其它的菜肴， 比如海帶炒肉絲， 我們可以選擇泡好的海帶絲， 也可以把海帶洗乾淨後切成絲煮好使用， 炒肉絲的方式與平時炒肉方式一樣， 佐料等使用也可以借鑒， 那麼海帶炒肉絲怎麼做好吃呢?
做法一
食材用料：
海帶絲、豬瘦肉、蔥、薑、澱粉、油、鹽、白糖、醬油
做法：
1.直接買了市場泡發好的海帶絲， 瘦肉一塊。 2.海帶洗淨放入沸水中煮10分鐘至海帶熟透。 3.撈起瀝幹水。 4.瘦肉切細絲。 5.加醬油、澱粉拌勻備用。
做法二
原料：
肥瘦豬肉50克， 水發海帶100克， 植物油15克， 醬油、精鹽、白糖各適量， 蔥薑末各少許， 水澱粉適量。
製作：
1、將海帶洗淨， 切成細絲， 放入鍋內蒸15分鐘， 等海帶軟爛後， 取出來待用。 海帶要發透、蒸爛， 海帶絲與肉絲不可切得過長。
2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨， 切成肉絲。
3、鍋置炎上， 放入油， 熱後下入肉絲， 用旺火煸炒1-2分種， 加入蔥薑末、醬油攪拌均勻， 投入海帶絲、清水(以漫過海帶為度)、精鹽、白糖， 再以猛炎炒1-2分鐘， 用濕澱粉勾芡出鍋即成。
小貼士：
海帶：海帶不僅含碘量高， 對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，
海帶炒肉絲怎麼做好吃呢?文章裡講解了兩種海帶炒肉絲的做法， 當我們瞭解後發現其製作是簡單的， 患者可按照自己的習慣炒肉。 炒的時候要把海帶絲煮熟， 再按照常規的方式炒菜。 患者吃海帶的時候要注意量， 尤其是患有甲亢類疾病的人群， 患者最好是不要多吃， 如果病情嚴重的則要禁止食用。
