自製彩色蔬菜涼粉的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下自製彩色蔬菜涼粉的做法。

1.芭蕉芋粉放水裡溶解成水澱粉。

2.121紅莧菜洗淨， 鍋裡放半碗水燒開放入紅莧菜煮出紅湯放涼。

3.212待芭蕉芋粉沉澱後， 把浮在上面的雜質倒了。 再放水攪勻再沉澱， 反復幾次就可除去裡面的雜質。

4.莧菜湯倒入芭蕉芋粉碗裡並攪勻。

5.鍋裡放入一碗水燒開， 水開後把芭蕉芋粉攪勻緩緩倒入鍋中。

6.鍋中的涼粉要快速攪勻， 以免成團。

7.把攪勻的涼粉起鍋倒入大碗裡放涼即成涼粉。

8.把薑、蒜、辣椒放入石臼中搗成泥。 香蒜切小段。

9.把搗細的薑、蒜、辣椒泥、切細的香菜段一起放入水豆豉碗中， 再加入適量的醬油、鹽、味精、檸檬汁調成味汁。

10.涼粉切成小塊。

11.把味汁淋在切好的涼粉上撒上熟芝麻即可食用。

12.成品圖

上面關於自製彩色蔬菜涼粉的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。