下面為您介紹：
1、豬肝菠菜湯
豬肝150克， 菠菜適量。
豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片。 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。
2、蓮藕牛腩湯
牛腩600克， 蓮藕500克， 紅豆15克， 生薑4片， 蜜棗2個。
牛腩洗淨， 切大塊， 去肥油， 放沸水裡焯一下， 取出在冷水裡漂洗乾淨， 滴幹水。 蓮藕洗淨， 刮皮去節， 拍成大塊， 紅豆， 生薑， 蜜棗洗淨， 與牛腩一起放入鍋中， 加清水， 武火煮沸後轉文火煲3小時， 調味供用。
3、山藥紫荊皮湯
山藥30克， 紫荊皮9克， 紅棗20克。
先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，
4、杞果牛骨湯
生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。 以上材料加水適量， 共煮熟爛， 調味後服食。 每日1次， 空腹食用， 連服30天。
5、牛肉香菇湯
牛肉（瘦）200克， 香菇（鮮）25克， 香油4克， 鹽3克。
將牛肉洗淨切切片， 香菇洗淨， 用水泡軟， 備用。 湯鍋置大火上， 加水1000克， 將牛肉片和香菇一同放入鍋中。 用精鹽、香油調好味即成。
6、黃芪鱔魚湯
鱔魚500克， 黃芪30克， 生薑， 紅棗， 食鹽、味精、胡椒粉各少許。
將黃芪、紅棗洗淨。 鱔魚剖去腸雜， 洗淨， 切塊。 油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑， 炒至鱔魚半熟。 把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內， 加清水適量。 武火煮沸後， 文火煲1~2小時， 加食鹽、味精、胡椒粉調味。
7、紅棗山藥湯
紅棗10粒， 山藥300克左右， 桂圓肉若干，
將洗乾淨的紅棗提前泡軟， 山藥去皮後切成小塊。 然後把二者一起放進水中燒開， 直到煮的軟爛為止。 這時， 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。 煮開， 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
8、烏雞山藥湯
烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。
烏雞切塊、山藥去皮切塊， 胡蘿蔔去皮切塊， 蔥切段， 薑切片。 烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西。 大火焯出烏雞裡的血沫。 撈出烏雞控幹水發， 用熱水洗去烏雞表面的浮沫， 鍋內做水， 水熱後放入烏雞塊， 蔥、薑、烹入紹酒。 大火燒開後， 蓋上蓋改小火燉40分鐘。 倒入枸杞、撒入胡椒粉少許， 鹽少許調味。 倒入山藥塊略微燉軟即可， 不用長時間要不營養流失了。 加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
9、黑豆紅棗湯
黑豆、紅棗、紅糖。
黑豆洗淨， 浸泡12小時， 紅棗洗淨備用， 將黑豆、清水放入砂鍋中， 大火煮開， 小火燉到豆熟， 加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。
10、當歸紅棗排骨
排骨一根， 枸杞， 紅棗12枚， 當歸4片。
排焯水， 洗淨血水放入沙鍋加入枸杞， 紅棗， 當歸， 蔥， 薑片， 大火燒開， 再小火燉至排骨蘇爛， 鹽， 雞精調味即可。
11、豬肉參棗湯
豬瘦肉250克， 人參5克， 淮山藥50克， 紅棗20克， 精鹽適量。
先將豬瘦肉洗淨切塊， 與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內， 加水適量， 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至豬肉熟爛， 加精鹽調味， 佐餐食用。
12、黃豆雪梨豬腳湯
雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽。
豬腳加入薑片， 飛水去異味， 分成塊。 加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑， 加足清水煮到滾，
13、雞肝番茄湯
雞肝、番茄各200克， 水發木耳12枚， 熟豬油30克， 鮮湯700克， 味精1克， 精鹽3克， 胡椒粉0.5克。
先將番茄洗淨切片， 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上， 加入鮮湯燒開， 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋， 佐餐食用。
14、母鴨當歸湯
母鴨1只， 當歸30克。
母鴨1只， 去毛及內雜物， 洗淨， 與當歸30克一起入砂鍋， 加適量清水、鹽少許。 先用旺火燒， 然後改文火煨至鴨肉熟爛， 去當歸藥渣， 加蔥花、醬油、味精調味， 吃肉飲湯， 每週2次。
15、當歸生薑湯
當歸30克， 生薑6克， 羊肉100克， 煮湯食用。 這個比較適用於冬季血虛有寒者。
