水果不是任何時間都可以吃的, 不同的時間應該吃不同的水果, 這樣吃水果才有利於身體健康。 那麼早中晚分別適合吃什麼水果呢?一起來瞭解下。
早上最宜:
蘋果、梨、葡萄
早上吃水果, 可幫助消化吸收, 有利通便, 而且水果的酸甜滋味, 可讓人一天都感覺神清氣爽。 人的胃腸經過一夜的休息之後, 功能尚在啟動中, 消化功能不強。 因此酸性不太強、澀味不太濃的水果, 比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:
聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的, 如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。
香蕉中的鉀、鎂含量較高, 空腹吃香蕉, 會使血中含鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了, 不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用, 遇到胃酸就會形成柿石, 既不能被消化, 又不能排出, 空腹大量進食後, 會出現噁心嘔吐等症狀。
飯後應選:
鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 增強消化功能。 李時珍在《本草綱目》中也肯定, 鳳梨可以健脾胃、固元氣。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質, 飯後吃少量的木瓜, 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。 獼猴桃、橘子、山楂等, 富含大量有機酸, 能增加消化酶活性, 促進脂肪分解, 幫助消化。
夜宵佳選:
桂圓
夜宵吃水果既不利於消化, 又因為水果含糖過多, 容易造成熱量過剩, 導致肥胖。 尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說, 更是有損健康。 但如果睡眠不好, 可以吃幾顆桂圓, 它有安神助眠的作用, 能讓你睡得更香。
如何延長水果的保存期
在冬天裡, 很多網友都喜歡吃反季水果。 但是容易買到卻難以儲存,
一般人都會瞭解, 熱帶水果大部分都怕冷, 不宜放在冰箱中冷藏。 凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞, 還很容易變質。 再過幾天, 果肉就會腐爛。
一般說, 溫帶水果, 如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡, 可以起到保鮮的作用。 而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存, 果皮就會變黑;鳳梨在6℃—10℃下保存, 不僅果皮會變色, 果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存, 外果皮顏色會變暗, 內果皮會出現像燙傷一樣的斑點, 這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。 如果一定要放入冰箱, 應置於溫度較高的蔬果槽中, 保存的時間最好不要超過兩天。
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水果的保存也要分類處理, 不能盲目的塞進冰箱。 第一類 不要放入冰箱, 否則會凍傷。 如:香蕉、楊桃、枇杷等。 第二類 可以放入冰箱, 但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。 如:榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。 第三類 必須放入冰箱, 才能久存。 如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、芭樂、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。 第四類 常溫保存或冰箱冷藏均可。 如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。