很多人以為要想做蛋糕必須要買烤箱， 其實不用這麼麻煩， 用家中普通的炒菜鍋同樣能夠做出美味的蛋糕， 這麼說您肯定不大相信， 其實炒菜鍋同樣能夠起到一定的烤的效果與作用， 因此用炒菜鍋做蛋糕是完全可以的， 下面我們就來看一下用炒菜鍋是怎麼做出又香又甜的蛋糕來的。
用普通炒鍋做蛋糕的方法
食材食譜熱量：144(大卡)
主料：蛋糕粉或低筋粉3勺、雞蛋2個。
1
準備兩個雞蛋， 將蛋清和蛋黃分離， 儘量不要讓蛋黃混入蛋清中
如果從冰箱裡拿出的雞蛋， 需要放置成常溫
（這次我不小心混入了一些蛋黃55）
2
蛋清中加入2-3勺白糖
3
用電動攪拌器將蛋清攪拌至鮮奶狀
恩， 第一張照片打發得不太成功。 第二張照片是第二次做的， 打發要好一些。 不過兩次做蛋糕都是成功的
4
在打發好的蛋清中加入蛋黃和2勺蛋糕粉（或低筋粉）， 少量牛奶以及適量食用油
5
將以上食材與打發好的蛋清攪拌均勻
6
將炒鍋預熱， 刷上一層食用油， 然後開小火
將攪拌好的蛋糕液倒入炒鍋
7
小火烤十多分鐘， 蛋糕就做好了， 看起來有點醜， 但是吃起來可是一樣美味的。
通過以上的方法， 您肯定對用炒菜鍋做蛋糕有了一定的認識了， 其實如果家中沒有烤箱或因在外等原因， 想吃味美的蛋糕， 都是可以用這樣的方法， 用這個方法雖然稍有些麻煩，
