牛裡脊肉是很常見的食材， 這類食材在製作上， 都是有著很好的方法， 不過在製作牛裡脊肉的時候， 也是需要對它的製作方法進行認識， 這樣製作牛裡脊肉的時候， 可以知道如何製作好， 那牛裡脊肉的做法大全中， 對牛裡脊肉的各種製作方式， 有著詳細的介紹。
很多人對牛裡脊肉的做法大全中， 它的製作方法如何進行不是很瞭解， 製作這樣佳餚也是要掌握一些技巧， 而且按照步驟進行製作是不錯選擇， 使得能夠很輕鬆的製作出來。
牛裡脊肉的做法大全：
牛裡脊包
材料
主料：牛裡脊200g， 口蘑20g， 玉米粒20g，
調料：鹽1g， 胡椒粉0.4g， 橄欖油20g， 番茄沙司5g
做法
1、牛裡脊切大片用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎醃制後包上熟雞蛋， 四邊用牙籤別住， 煎熟備用。
2、煎盤倒橄欖油， 下圓蔥碎、西芹碎炒出香味， 再加入口蘑、玉米粒、番茄沙司、包好的牛肉、牛高湯， 最後加入鹽、胡椒粉、調味， 視汁燜熟牛肉取出裝盤。
串燒牛裡脊
材料
主料：牛裡脊肉260g， 圓蔥40g， 圓蔥碎5g， 西芹碎5g， 炸土豆絲20g， 漬紫菜10g
調料：黼2g， 胡椒粉0.4g， 俄力岡0.2g， 橄欖油15g， 紅油20g
做法
1、將牛裡脊肉用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡醃制後和圓蔥串成串煎熟。
2、煎盤倒入橄欖油、下圓蔥碎、西芹碎、炒出香味， 再加入紅酒、鹽、胡椒粉調味， 視汁濃後淋在串燒上即可。
以上就是牛裡脊肉的做法大全中，
