螃蟹是一種海鮮， 也是一種大家都愛吃的食物的， 螃蟹不但富含豐富的蛋白質， 而且還有很多營養成分， 吃的時候方法也特別多， 不過在吃的時候也是有好多的注意事項， 我們一定要在吃的時候注意， 另外也要根據自己的喜歡來食用， 螃蟹哪些部位不能吃？對於這樣的問題， 我們通過下面的介紹來進行一下瞭解。
螃蟹的哪些部位不能吃--蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮都不能吃！螃蟹吧， 是一年比一年火了。 每年秋後， 超市， 菜場， 酒店， 大排擋， 跟吃搭上邊的地方， 它都是常客。
1、蟹腮：蟹的呼吸器官， 裡面很髒。 打開蟹殼後首先去除。
2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物。
3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒。 同蟹腸一樣， 也有蟹的排泄物。
4、蟹心：也叫蟹六角板。 這個東西在蟹黃中， 不好找， 但它成六角形， 樣子很顯眼。
注意事項：
1、吃螃蟹不可飲用冷飲。 螃蟹本身性寒， 與冷飲同食， 會加重胃寒情況， 導致腹瀉。
2、螃蟹不和柿子搭配。 螃蟹體內含有豐富蛋白質， 與柿子的鞣質相結合容易沉澱， 凝固成不易消化的物質， 抑制消化液的分泌， 導致吃的人出現腸胃不適情況。
3、不宜與茶水同食。 茶水裡同樣含有鞣制， 和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。 吃蟹時和吃死螃蟹為什麼不能吃？河蟹蟹體內外沾有大量的細菌。 活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，
通過上述的介紹， 我們知道了螃蟹哪些部位不能吃， 同時也知道了在吃螃蟹的時候要注意什麼事情， 螃蟹是一種美味有營養的食物， 在吃的時候我們要注意根據自己的愛好來進行製作， 另外在吃的時候也不能太多， 吃多了同樣對身體不好。
