人體的血液每天在周身流動， 血液對人體的重要性相信大家也都瞭解， 它把從消化道吸收的各種營養物質輸送到周身各臟腑器官當中， 來支撐我們的生命， 但是如果血來源或生成不足， 血液運行發生障礙， 那麼就會出現血虛、血滯、血瘀等情況， 那麼對於血虛的人來說應該怎麼辦呢， 下面兩款藥膳供您選擇。
血虛證多見面色萎黃、唇舌色淡、爪甲蒼白、頭暈眼花， 心悸失眠、健忘、手足麻木、大便乾燥及女性月經衍期、量少色淡、舌淡、脈細弱等。 常選用既能補養血液， 又可協調心、肝、脾等臟腑功能的藥物與滋補營養的食物相配伍。
菠菜粥
原料：菠菜、粳米各250克， 鹽、味精適量。
作用：養血潤燥。
適用人群：用於貧血、大便滯澀或便秘。
做法：洗淨的菠菜切段， 與粳米放入鍋內， 加水適量， 熬至米熟湯稠， 將菠菜放入粥內， 稍煮加入鹽、雞精即成。 空腹服食。
紅白胡桃奶露
原料：胡桃仁250克、山楂100克、鮮牛奶250克、白糖150克。
作用：胡桃仁補腎養血， 潤肺納氣， 潤腸。 有強心、抗心肌缺血、降血壓、降血脂作用；山楂消食化積， 活血；牛奶益脾胃， 補氣養血， 含有多種氨基酸， 營養豐富。
適用人群：本膳適於腎虛咳嗽、腰痛膝軟、便秘、心腦血管硬化、高脂血症者飲用。
做法：1。 胡桃仁炒熟， 打成碎粒；2。 山楂放入碗內， 加少量開水， 上屜蒸至熟軟溶化， 撈出去籽仁；3。 鍋內加入沸水1000毫升，
