夏天增強食欲， 需要注意以下幾個方面：
1．補充水、鹽和含各種營養素的食物。 因為夏季人體新陳代謝旺盛， 體內水分、鹽分、蛋白質、維生素和微量元素消耗較大， 故應注意補充水分， 中、晚餐喝些菜湯， 適量多吃些瘦肉、魚類、蛋類、豆製品、黑木耳、海帶和蔬菜水果等， 以補充身體需要的各種營養素。
2．飲食多樣化。 夏季食品不斷變換花樣， 主食宜雜， 菜類宜鮮， 講究色香葉味， 常吃點涼拌菜， 能增強食欲。 夏季多吃一些大蒜和醋， 一方面可以開胃增進食欲， 另一方面， 醋與大蒜還有抑制殺滅細菌的作用， 可以減少患胃腸道疾病的機會。
3．少吃甜食。 因為糖類經人體胃腸消化液的各種酶類分解消化後， 會變成葡萄糖進入血液， 使血糖濃度增高。 血糖過高會使人缺乏饑餓感， 同時， 還容易生癤瘡等病。
4．多吃新鮮清淡少油膩食品。 因為新鮮清淡食品水分較多， 容易消化吸收， 在胃內停留時間短。 而油膩食物難以消化， 使胃的蠕動減慢， 影響人的食欲。 同時， 在飯前半小時內宜飲水或其它飲料， 以免沖淡消化液。
