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孕婦貧血的人吃什麼好 6款補血食譜皆可選

一些懷孕的婦女會出現貧血現象, 是由於生理變化所引起的。 當她處於懷孕時期的時候, 身體會產生一系列的變化, 可能導致氣血不足, 進而產生貧血現象。 那孕婦貧血的人吃什麼好呢?看看這裡, 可能有你想要的答案哦!

孕婦補血, 可以從動物身上尋求方法。 動物內臟中的鐵含量常常高於動物的肉, 可以多吃豬肝, 豬肝富含鐵、磷, 這都是造血必須的原料。 另外, 還含有維生素A、維生素C等多種營養物質。 可採用燉煮方式製成菜肴來食用。 但是要注意豬肝食用前一定要去毒, 建議到超市購買熟食。

除此以外,

豬血含鐵量很豐富, 有“液態肉”之稱, 每100克含鐵高達45毫克, 比豬肝高兩倍。 其鐵吸收率可高達到22%以上, 因此孕婦選擇豬血來補血是不錯的選擇。 但要注意豬血不宜過量食用, 一周兩次為宜, 可以試試豬血和豆腐青菜煮湯。

另外, 孕婦補血也要多吃水果。 瓜果本身含鐵量並不高, 但是瓜果中含有豐富的維生素C, 能促進食物中鐵的吸收, 這對孕婦補血很有幫助。

補血食譜大推薦:

補血食譜1、參杞狗肉

材料:狗肉1000克, 黨參50克, 枸杞20克, 兔絲子13克, 砂仁5克, 陳皮5克, 牛膝15克, 醬油、糖、黃酒、蔥、薑、味精各適量。

做法:首先, 將淨諸藥料入鍋煎煮30分鐘, 倒出湯汁。 接著, 將狗肉切成塊加入醬油、糖、黃酒、蔥、薑、味精醃漬入味, 放入鍋中, 加入藥汁, 煮沸後改用文火慢煨2小時,

狗肉爛熟就可以食用, 隔日一次。

補血食譜2、阿膠瘦肉湯

材料:瘦豬肉100克, 阿膠15克, 生薑、胡椒、蔥、味精各適量。

做法:首先, 將淨豬瘦肉放入砂鍋內, 加水適量。 再放入生薑、胡椒、食鹽, 用文火燉熟後下入阿膠燉化, 調味後飲湯食肉, 隔天一次, 連續食用一個月。

補血食譜3、羊肉枸杞粥

材料:羊肉100克, 枸杞30克, 炙附片10克, 大棗15枚, 冰糖適量。

做法:先將羊肉切細待用, 粳米洗淨與炙附片、枸杞、大棗一同放入鍋內。 接著, 加水適量煮熟成粥, 待粥煮至熟爛時, 再放入羊肉和冰糖煮至粥濃稠時即可食用, 隔天一次。

補血食譜4、大棗木耳湯

材料:大棗15克, 黑木耳15克。

做法:首先, 洗淨大棗、黑木耳用溫水泡發洗淨, 放入小碗內, 加水及冰糖適量, 隔水蒸至大棗爛熟就可以食用,

每日2次。

補血食譜5、豬肝菠菜湯

材料:豬肝200克, 菠菜200克, 鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。

做法:先將豬肝切成小薄片, 菠菜洗淨切段, 放入鍋內加調料煎湯食用, 每日一次。

補血食譜6、八味養血粥

材料:糯米200克, 薏仁米50克, 赤小豆30克, 紅棗20枚, 蓮子20克, 芡實米20克, 生山藥30克, 白扁豆15克。

做法:先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內煮爛, 再入糯米、紅棗、蓮子同煮。 最好將去皮的生山藥切小塊, 加入上述原料煎煮, 直至熟爛就可以了。 每日早晚食用, 連續20天為一療程。

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