控制血壓一直是患有心血管人群最關心的問題， 近年來依靠食物來控制血壓也成為了一些中老年人比較信賴的方式。 那麼在夏天蔬果豐盛的時節。 有哪些蔬果是可以起到降血壓功效的呢。
控血壓的果蔬
土豆
降壓飲食通常還少不了土豆。 土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點， 富含多種抗氧化劑。 美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現， 土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源， 常吃土豆有助於降壓護心。 土豆連皮煮熟或烤制最佳， 這些方法不增加脂肪或熱量， 也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
菠菜
菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。 菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑， 其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。 高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素， 因此膳食補鉀， 有益降壓。
大蒜
大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。 大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定， 進而避免出現高血壓。 多項研究發現， 經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水準更低。 每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
西葫蘆
降壓飲食的另一主角西葫蘆， 含有多種維生素和微量元素， 鉀含量尤其豐富， 因而有輔助降壓作用。
山楂
能擴張血管， 降低血壓、降低膽固醇。
香蕉
含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質。
柿子
柿子品種甚多，
蘋果
含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養素。
