我們都知道紫菜其實就是海藻， 我們在日常經常會食用到紫菜湯， 而且相對來說紫菜能夠很好的補充我們身體內環境的一些碘元素。 對於內陸地區的人群來說能夠較好的補充碘元素。 在烹調的時候加入一些蝦米， 嘗起來這個湯更是增加幾分鮮美的味道， 下面一起學習一下吧。
我們選擇的紫菜最好要先拿水來泡一下， 泡發之後便於我們後面烹調。 選擇一些經常見到的調味料， 比如醋和香油能夠很好的發揮紫菜和蝦米的味道， 蝦米最好在湯即將熄火的時候放入。
原料列表
蝦皮 25.0g
紫菜(幹) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
飲用水 200.0g
2詳細介紹
材料:
主料：蝦皮25g， 紫菜5g
輔料：醋， 香油
微波爐做法：
1. 取開水一碗， 放蝦皮， 入微波爐加熱1分鐘。
2.取出加熱的蝦皮湯， 放入紫菜， 攪勻， 再入轉微波爐半分鐘。
3.取出後， 加醋， 香油調味即可。
3家常做法
水燒開， 先放蝦皮稍煮， 在放入紫菜， 攪勻即可關火。 加入醋， 香油調味即可。
4功效：
蝦皮：富含鈣質， 優質蛋白質
紫菜：降血脂， 膽固醇
醋：軟化血管， 促進鈣質吸收
香油：有益大腦
此湯製作中不需另外加鹽。
5注意：
蝦皮， 紫菜要適當多放一些， 補鈣。
降血脂和膽固醇， 適當多放一些醋
經過本文我們瞭解了關於蝦米紫菜湯的一些做法， 這些做法比較的簡單。 而且我們自家裡就可以製作烹調了， 相對來說比較的綠色健康的一道美味鮮湯。
