現代人生活水準提高了， 經常大吃大喝， 不注意飲食習慣， 其實這樣是不對的， 如果愛吃零食的親們也怕吃多了影響健康， 並不是所有零食有害的， 其實有幾種零食可以有效的預防癌症， 那麼你知道防癌抗癌食物有哪些嗎？具體是哪些， 小編就來告訴您。
1.黑巧克力
最新研究發現， 巧克力竟能餓死癌細胞。 更有許多研究證實， 巧克力有多種抗氧化物， 黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。
怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力， 而且愈黑愈好。 牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實， 毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。 水煮毛豆鮮嫩甜美， 而且沒有經過可怕的加工過程。
怎麼選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢， 水煮即可。 新鮮毛豆約可保存三天， 冷凍毛豆則可保存數月。
3.開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現， 開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。 其中大量的白藜蘆醇， 含量僅次於紅酒， 能抗癌與預防心血管疾病。
其中的植物固醇還能保護心血管健康。 怎麼選？選擇無調味開心果， 並且一天不要超過一把。
4.幹棗
幹棗富含膳食纖維， 對預防大腸癌尤其有利。 但最令人期待的是， 它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等， 可以保護身體不受自由基傷害。
最近也有研究發現， 幹棗可以改變身體雌激素的代謝， 因此可能預防乳癌。 怎麼選？幹棗本身甜度高， 應選擇天然不加糖和人工色素的。 糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
文章中為大家介紹了抗癌食物， 受吃零食的親們， 不要吃沒意的零食， 可以嘗試小編推薦的幾款零食， 幫助你遠離癌症。
