小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做紅麴玫瑰花饅頭吧。
1.將原料全部混合, 揉成光滑的麵團。 蓋上保鮮膜在室溫下發酵至二倍大。
2.發酵好的麵團再次揉勻排氣後搓成長條, 下成適當的小劑子按扁。
3.擀成中間厚四周薄的圓片, 五個為一組從上至下排開, 然後用筷子在當中壓一條線。 可多灑些面蒲。
4.把面片從下至上卷起來。
5.卷好後用筷子在中間輕輕壓一圈,
6.玫瑰花坯就做好了, 再醒20分鐘, 時間不要太長。
7.蒸格上刷上油, 把醒好的生坯放入, 上汽後20分鐘即可。
8.成品圖
9.成品圖
10.成品圖
仔細看完關於紅麴玫瑰花饅頭的方法步驟, 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜, 要的不僅僅是方法, 更需要你的耐心。 那麼, 從此刻開始, 就行動起來吧。