一、陳皮肚肺煲
材料：枸杞10克， 陳皮15克， 豬肺300克， 豬肚300克
調味料：五香粉， 黃酒， 鹽
做法：
1、枸杞、陳皮洗淨， 豬肚喜酒切塊， 用清水反復清洗， 豬肺洗淨切塊；
2、將陳皮、豬肚、豬肺、黃酒放入砂鍋裡， 倒入適量清水， 大火燒開， 撈去浮沫， 然後加入枸杞， 用小火煲2小時， 直到豬肺酥爛， 最後加鹽調味， 撒上五香粉即可。
功效：補氣養血， 內耳眩暈者適宜食用， 但是陰虛燥咳、吐血者禁食。
二、白玉豬肚煲
材料：去核紅棗14個， 玉米須100克， 白茅根100克， 豬肚400克
調味料：香油， 黃酒， 鹽
做法：
1、紅棗、玉米須、白茅根洗淨， 豬肚洗淨， 放沸水鍋裡煮15分鐘， 撈出洗淨切菱形塊；
2、砂鍋裡倒入適量清水和黃酒， 燒開後放入所有材料， 煮沸後用小火燉3小時， 然後加鹽調味， 淋上香油就可以了。
功效：利水消腫， 清熱祛濕， 體虛面黃者、腎脾陽虛者不宜食用。
三、蓮子豬肚湯
材料：去心蓮子40粒， 豬肚一個
調味料：鹽、香油， 薑
做法：
1、蓮子泡水， 薑切片， 豬肚用食鹽搓洗乾淨後放入沸水鍋裡煮一煮， 撈出， 切長絲備用；
2、豬肚、薑片放入鍋裡， 倒入適量清水， 大火煮開， 撈掉浮沫， 小火燉1小時， 再加入蓮子燉1小時， 最後加鹽調味即可。
