現代人由於生活和工作忙碌， 因此忽略了自己的身體， 導致身體缺少一定的營養， 所以我們不妨在工作之餘， 煲上一鍋湯來慰勞慰勞自己忙碌的身體， 其中綠豆乳鴿湯是大家都非常喜歡喝的， 那麼這道湯究竟是怎麼做的呢， 很多人都想知道， 下面我們就一起來詳細的瞭解一下。
綠豆乳鴿湯是大家都非常喜歡喝的一道湯， 在炎炎夏日， 不但能解暑， 還能給人們補充充足的營養， 那麼究竟綠豆乳鴿湯是怎麼做的呢， 很多人都想知道， 下面我們一起來瞭解下。
綠豆鴿子湯
材料
乳鴿2只， 蜜棗1個， 綠豆半碗，
做法
1.先把豬骨和乳鴿切塊， 然後過水。 。 。
2.綠豆提前半天泡。 。 。
3.然後把所有材料放到煲裡， 加8碗水， 然後水開後武火20分鐘後， 文火再1個小時就差不多了。 。 。
蓮藕陳皮乳鴿湯
主料：雛鴿400克， 蓮藕300克，
輔料：陳皮3克， 棗(幹)5克， 調料：薑4克， 鹽3克
做法
1.蓮藕洗淨切成均勻大塊;
2.陳皮洗淨;
3.乳鴿宰殺收拾乾淨， 用沸水燙過;
4.老姜洗淨去皮， 切片;
5.紅棗洗淨去核;
6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中， 慢火煲3小時左右， 加鹽調味即可。
小訣竅
健康提示：
熟蓮藕性微溫， 有養血、健脾、開胃之功效;陳皮行氣健脾， 紅棗補氣血。
食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
鮮土茯苓乳鴿湯
材料
乳鴿， 新鮮土茯苓(買的時候可以叫攤主幫忙去皮切片)，
做法
1.所有材料放到高壓鍋裡， 一次性加足水
2.大火上氣後轉小火20分鐘
3.加了蜜棗的非常清甜
通過上面文章的介紹， 相信大家對於綠豆乳鴿湯怎麼做都有了一定的瞭解， 綠豆和鴿子都是大家非常喜歡的食物， 而且還含有豐富的營養， 因此大家不妨在生活中做出這道美食來品嘗一下， 看著很難， 其實是很簡單的哦。
