紫荊花是一種觀賞性植物， 顏色呈紫色， 開花之後呈現出團狀或者是簇狀， 看起來非常的鮮豔美麗。 其實很多朋友不知道， 紫荊花可以吃。 其實紫荊花具有不錯的清熱涼血功效， 中醫認為紫荊花歸肝;脾;小腸經， 通過服用紫荊花可以起到通淋解毒的作用， 對於風濕筋骨痛有比較好的療效。
紫荊花， 花色紫紅， 形如蝴蝶， 景色奇特， 豔麗可愛， 所以又稱“滿條紅”深紫色的洋紫荊每年十一月至三月開花。 粉紅、白或黃色的宮粉羊蹄甲則在二月至五月開花。 所以不同品種的話開花時間也有一定的差異， 花期約半個月左右(與花期時的氣溫有關)。
紫荊花的花可以食用。 紫荊花屬豆科植物， 是春季的主要觀賞花卉之一， 紫荊的花、樹皮和果實均可入藥。 具有清熱涼血、祛風解毒、活血通經、消腫止痛等功效。 可治療風濕骨痛、跌打損傷、風寒濕痹、閉經、蛇蟲咬傷、血氣不和、狂犬等病症。 這些花瓣可涼拌、熱炒， 也可燉湯、泡茶， 但一般多做其他食物的佐料。 也可切碎拌入肉糜、魚糜或糖餡中。 孕婦不可以吃紫荊花的， 紫荊花孕婦吃是有可能會導致流產的發生。 建議你懷孕期間不要胡亂吃為宜。
《日華子本草》認為紫荊花通小腸， 《民間常用草藥彙編》認為紫荊花可以祛風解毒。 當然， 紫荊花雖然說有這麼多功效， 但是在日常生活中， 我盟更多的是將紫荊花作為觀賞性植物，
