主料:紅小豆100g、蓮子100g、百合30g 、輔料:冰糖適量, 主要步驟:
1準備好所有的食材。
2蓮子百合, 紅小豆分別用清水浸泡3小時以上。
3泡好的蓮子去連心。
4蓮子, 紅豆放入電鍋中, 加入適量的清水。
5加蓋按下煮湯。
6蓮子小豆煮熟後再加入百合繼續煮上10分鐘。
7然後加入冰糖煮化。
8百合綿軟即可食用。
小豆的食用效果1預防便秘米
紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維,
潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
2消除水腫
赤豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症,
3健脾利胃
紅小豆煮粥食之, 有健脾胃、利水濕的作用。 凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者, 皆可食之。
4增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質、微元素, 有利於增強機體的免疫功能, 提高抗病能力。
5催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物, 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。