沙拉醬的做法大全

沙拉醬是一種很常見的調料， 沙拉醬的出現使得菜品的味道更加的獨特， 很多的人習慣在任何的食物上都塗抹沙拉醬， 更好的享受美味。 沙拉醬主要是由蔬菜和水果製作而成的， 滋味十分的爽口， 在加上調味料和香辛料的調味， 讓人們的口感得到大大的滿足。 下面我們來看一下沙拉醬的做法大全?

沙拉醬是一種高能量的食品， 富含豐富的維生素和礦物質成分， 還能夠為人體補充微量元素和氨基酸， 人們在生活中可以適當的食用沙拉醬， 更好的保健身體。

沙拉醬的做法大全?綜合沙拉醬材料：蛋黃2個，

細砂糖50克， 沙拉油500克， 白醋50克。 1.取一個圓底容器， 將蛋黃與細砂糖置於容器中。 2.將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白， 體積膨大， 即可加入約1/10份量的沙拉油， 再分3次各加入1/10份量的沙拉油拌打。 3.等到沙拉油與蛋黃完全融合後， 即可加入少許白醋， 此時質地會變得較稀。 4.如此交互將沙拉油與白醋加入拌打至材料質感濃稠的沙拉醬。 5.在拌打途中如果一次加入太多白醋， 會使沙拉醬濃度過稀， 此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救

鮮奶油沙拉醬原料：沙拉油、雞蛋黃(4-6個人， 可用2-3個蛋黃)1.把沙拉油加熱， 完全沸騰後倒入碗裡， 等待自然冷卻。 2.在雞蛋黃中， 加入一勺已經加工好的沙拉油， 攪拌均勻後再加一勺， 已此類推。 3.基本加7次油左右時，

蛋黃和沙拉油會變成白色偏黃的沙拉。

以上的內容就是對於沙拉醬的做法大全的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 沙拉醬是一種高脂肪高熱量的食物， 食用過量會對人體的心腦血管造成一定的影響， 我們在食用的時候需要適量， 在食用的時候還可以適當的加入橄欖油， 減少沙拉醬的副作用， 更好的保健身體。