酸菜水煮牛肉的做法

看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於酸菜水煮牛肉的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧

1.12牛肉逆紋切薄片， 蔥切蔥花待用

2.21牛肉加一勺料酒， 一勺油， 一勺澱粉抓勻醃制20分鐘以上

3.鍋內少許油小火炒香花椒， 變色後撈出不用

4.下酸菜炒出香味

5.加水大火煮開， 加鹽和黑胡椒調味

6.下醃制好的牛肉片， 煮至變色即關火

7.起鍋撒上蔥花， 鍋內燒少許油至8成熱的時候澆上去即可

也許你在大酒店吃過酸菜水煮牛肉， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。