隨著現如今社會的快速發展， 人們的身體品質也都在逐漸下降， 多吃一些可以幫助我們改善自身身體素質的食物， 效果是非常不錯的， 可以多吃一些蔬菜和水果， 可以説明我們補充體內所需要的維生素， 還可以多吃一些富含蛋白質的等雞蛋的食物， 簡述一下秋季養生吃啥吧。
原材料：
老鴨、酸蘿蔔
湯汁蘸料
油碟配製：一般用香辣醬作調味油碟。 也可根據個人愛好， 喜食麻辣的用麻辣醬， 喜食清香的可用芝麻醬或自行用香油加蒜泥作調味油碟。
普通做法
老鴨湯當然得選老鴨子， 這樣比較容易去掉鴨腥味兒，
製作材料
老鴨1800克， 酸蘿蔔900克， 老薑一塊， 花椒四五粒。
製作流程
1、將老鴨取出內臟後洗淨， 切塊;酸蘿蔔清水沖洗後切片， 老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒， 待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔， 加入備好的老薑、花椒。
4、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。
注：經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時， 這裡為節約時間用高壓鍋煮制。
秋季養生吃啥是需要引起我們特別關注的一項內容， 儘量多吃一些對於自己身體健康有益的食物，
