痛風是一種常見的疾病， 痛風是因為我們體內的嘌呤代謝出現了問題， 所以要預防痛風我們需要控制飲食， 含有太多痛風的食物千萬不要去碰， 韭菜是我們常見的一種蔬菜， 幾乎在我們國家各地都能看到韭菜的種植， 韭菜有很好的營養所以很受歡迎。
韭菜的食用價值和藥用價值都很高， 韭菜算是一種藥食同源的蔬菜了， 常吃韭菜不但可以補腎而且還能抗菌和消炎， 韭菜能增加我們的食欲並且有保護皮膚的功效。
春寒還料峭， 春韭入菜來。 韭菜又叫“起陽草”， 性溫， 有補腎補陽的作用， 有素菜中的葷菜之稱。
【增進食欲】韭菜中含有植物性芳香揮發油， 具有增進食欲的作用， 老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭， 有益於增進健康。
【健胃消食】韭菜具保暖、健胃的功效， 其所含的粗纖維可促進腸蠕動， 能幫助人體消化。 不但可預防習慣性便秘和腸癌， 還可將消化道中的某些雜物包裹起來， 隨大便排出體外， 所以在民間還被稱為“洗腸草”。
【散瘀活血】：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效， 有益於人體降低血脂， 防治冠心病、貧血、動脈硬化。
【殺菌消炎】韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，
【護膚明目】韭菜富含維生素A， 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺， 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
【補氣壯陽】民間稱韭菜為“壯陽草”， 其實沒有什麼科學根據。
【調經散寒】韭菜性溫熱， 女性常吃韭菜可以調經散寒， 治療痛經， 但是哺乳期婦女禁用， 有回乳的作用
宜忌人群
【宜食】
男女老少皆宜， 食時可用韭菜(韭黃)做主料， 也可作配料， 或做水餃、春捲的餡料。 體質虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌症患者宜多食， 每次50克。 適宜夜盲症， 乾眼病之人食用， 因為韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。
【忌食】
陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。
上文我們介紹了什麼是痛風， 我們知道痛風是由於體內嘌呤代謝異常導致的， 韭菜是我們常見的一種蔬菜， 韭菜有很好的功效和作用， 常吃韭菜能起到增加食欲， 健脾胃， 活血， 護膚， 名目等方面的功效， 痛風的病人是可以吃韭菜的。
