晚餐怎樣吃才是合理、科學呢?

對於上班族來說， 晚餐幾乎成了一天的正餐。 惟獨晚餐得天獨厚， 可舒舒服服地穩坐在餐桌前， 美美地吃上一頓可口的飯菜。 因此， 晚餐常被上班族乃至平民百姓視為享受餐、團圓餐。 殊不知， 這極不符合養生之道， 晚餐過於豐盛， 也會招來一些意想不到的疾病， 比如糖尿病、猝死。

晚餐應該怎樣吃才是合理、科學呢?

一是量要適中， 不豪飲貪吃， 應適可而止。

二要細嚼慢嚥。 充分調動席間溫馨祥和的氛圍， 以幫助消化。

三是食物菜肴以清淡為主， 葷素兼顧， 切忌大魚大肉。 尤其是老年人， 對煎炸鹹甜食品要少吃。

晚睡的人如感到饑餓， 可在上床前喝1杯牛奶或豆漿， 吃幾塊餅乾， 切不可大量進食， 否則影響晚間睡眠， 得不償失。