1 忌：就是忌貪杯。 酒精主要含有乙醇和乙醛， 這兩種物質都有直接刺激、傷害肝細胞的毒性作用。 慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化)， 飲酒更是雪上加霜， 難免出現肝炎復發或是肝功能衰竭， 甚至誘發肝癌。
2 均：就是營養均衡。 據不完全統計， 現在中年男性有58%的人體重超標， 其中28%的人已經有脂肪肝的變化。 大量高脂肪、高蛋白飲食攝入， 使機體產生大量的熱量和脂肪， 加上平常缺乏運動， 很容易出現心血管和肝臟等主要器官發生異常。 因此中老年人應該格外注意營養均衡。 平常用餐宜多食各種蔬菜、豆製品、水果等，
3 潔：就是飲食要潔淨。 不潔飲食， 尤其是熟肉製品、生猛海鮮， 容易含有各種肝炎病毒， 一旦食入， 有可能導致急性肝炎發生。
4 慎：就是慎用藥物。 俗話說“是藥三分毒”， 不論是中藥或是西藥， 都有一定的毒副作用或不良反應， 有病用藥一定要在正規醫院正規醫生指導下進行， 各種“自治”要不得。
5 防：就是注射疫苗。 肝炎疫苗安全性高， 預防成功率在90%以上， 所以中老年人應積極注射肝炎疫苗。 對於平常肝臟不太好的患者， 如乙肝、脂肪肝、肝硬化等， 講求預防和治療同時進行， 預防主要是指合理飲食、起居規律、定期複查、適度鍛煉;治療是指嚴格按照正規醫院正規醫師制訂的治療方案進行。
