做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的菜幹燒肉做法吧！
1.菜幹泡水過夜
2.反復多次， 清洗出沙礫。 切去根部不用， 再切成段備用
3.五花肉切塊
4.鍋內加少許油， 加入適量冰糖炒至焦糖色
5.加入五花肉煸炒， 至肉出油， 表面上色
6.菜幹鋪入鍋內， 表面放上五花肉
7.加入生抽、老抽、番茄沙司、冰糖， 再加入適量水基本沒過食材， 大火燒開， 轉小火慢慢煨至肉酥爛
8.肉酥爛後， 大火略收湯汁即可
今天這道菜幹燒肉， 美味健康是不是很有誘惑力，
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