每週5罐啤酒大腦會遲鈍20% 啤酒危害你知多少

天氣炎熱， 啤酒尤其是冰啤酒成為酒桌上的主角。 但是， 西班牙的一項最新研究發現也許會讓你想少喝一點。 此項研究表明， 一周之內喝5罐啤酒， 就會令大腦反應遲鈍20%， 面對外界刺激的反應變難和變慢。 研究同時證實， 經常喝啤酒會永久抑制大腦的注意力。

據介紹， 由於啤酒含有人體所需要的氨基酸、維生素和礦物質、微量元素等， 有增進食欲、促進消化之功效， 故有“液體麵包”、“液體維生素”之美稱。 但是很多讀者只知道其中的益處， 卻忽視了對健康造成的影響。 因啤酒營養豐富， 含熱量高， 而且啤酒還可增進食欲，

故易導致中心型肥胖， 久而久之還會導致動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病甚至腦損傷， 有研究表明因飲食引起的肥胖會導致人類下丘腦某一特殊區域的變化， 或導致腦損傷。

專家提醒， 成人每次飲用啤酒量最好不超過300毫升（約一個易開罐的量）， 一天不超過500毫升（約一瓶的量）。 其次， 喝啤酒不要冰得太厲害， 最適宜的溫度在12℃～15℃， 此時酒香和泡沫都處於最佳狀態， 飲用時最為爽口。

切記：啤酒帶給你的危害

病症一：啤酒心

在酒類飲料中， 啤酒的酒精含量最少， 一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量， 所以許多人把啤酒當作消暑飲料。 但如果無節制地濫飲， 體內累積的酒精就會損壞肝功能， 增加腎臟的負擔，

心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤， 使心肌功能減弱， 引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔， 致使心肌肥厚、心室體積擴大， 形成“啤酒心”。 長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

病症二：啤酒肚

由於啤酒營養豐富、產熱量大， 長期大量飲用會造成體內脂肪堆積， 致使大腹便便， 形成“啤酒肚”。 從而易導致血脂、血壓升高。

病症三：胃腸炎

大量飲用啤酒， 使胃黏膜受損， 造成胃炎和消化性潰瘍， 出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等症狀。

病症四：癌症

飲啤酒過量還會降低人體反應能力。 美國癌症專家發現， 大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

病症五：鉛中毒

啤酒釀造原料中含有鉛，

大量飲用後， 血鉛含量升高， 使人智力下降， 反應遲鈍， 嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性癡呆症。

怎樣喝酒最健康？

提示1：按理想速度飲酒

理想速度， 即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。 肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升， 酒中所含的純酒精（乙醇）的量， 可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。 舉個例子， 酒精度數為16%的250毫升酒， 用250毫升×0.16=40毫升， 那麼酒精的量就是40毫升。

如果一個人花4個小時喝完， 那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升， 剛剛符合肝臟的處理速度。 按照這一速度喝酒， 能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

提示2：喝清水， 恢復體內水分平衡

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。 通常，

體內水分的2/3都在細胞內， 但是酒精增加後， 細胞內的水分會移動到血管中， 所以雖然整個身體的水分不變， 但因細胞內的水分減少了， 也會覺得乾渴。

不論是哪種原因， 充分攝入水分都是沒錯的。 “醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。 在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去， 會刺激胃使食物易吐出。

提示3：飲用運動型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來， 嗓子常常感覺很乾渴， 此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛， 應想辦法儘早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料， 除了有水分補給作用之外， 還有消除體內酒精的作用。 運動型飲料和果汁效果就很好， 特別是運動型飲料， 其成分構成接近人的體液，

易被人體吸收， 不僅對宿醉有效， 飲酒時如果一起喝， 也可防止醉得太厲害。