桂圓對於大家來說其實並不陌生的， 因為大家在飲食中是常常遇見它的， 對於桂圓的一些功效還是比較瞭解的。 桂魚其實就大的作用就是幫助人體補充血細胞， 可以增強血色。 而蓮子就是可以幫助人體補中氣的， 可以讓一些中老年人更加的精神有力。 桂圓蓮子粥的做法是值得大家學習的。
粥的種類有很多， 今天和大家說的桂圓蓮子粥也是其中的一種， 這樣的粥對於青少年和中老年人都是有很多好處的， 可以補血益氣， 讓身體更加的健康。 大家不妨嘗試它的做法。
桂圓蓮子粥
基本材料
桂圓肉30克， 蓮子30克， 糯米30--60克， 大棗10枚， 白糖適量。
制法
將蓮子去皮心， 大棗去核， 與桂圓、糯米同入鍋內， 加水適量， 煮成粥， 加白糖攪勻即可。
功效
益氣養血。
用法
可作正餐或佐餐食飲。
應用
適用於氣血虧虛型貧血。
營養
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品;具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。 棗(幹)：棗含有維生素a、c、e、p， 生物素， 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管， 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，
上面就是向大家介紹了關於桂圓蓮子粥的做法資料， 相信大家看完之後對這個粥的做法還是比較瞭解的， 因為這個桂圓蓮子粥的做法就像平時煮粥的方法一樣， 只是多了幾個步驟和用的材料有所不同而已。 大家嘗試一下， 味道還是不錯的。
