土豆我們又叫做是馬鈴薯， 土豆可是我們國家五大主食之一而且還是全球三大糧食的一種， 地位僅次於小麥和玉米， 土豆非常好吃， 我們要善於利用土豆來做菜， 土豆的營養價值很高而且常吃土豆還能帶來很好的養生功效， 我們下文介紹土豆的一種做法椒鹽小土豆。
椒鹽小土豆需要用到的食材是土豆和椒鹽， 椒鹽小土豆的做法簡單非常容易實施， 只需要簡單的步驟就可以完成這道家常菜的製作。
主料
小土豆9個。
輔料
椒鹽4克， 小蔥1根， 植物油1.5湯匙。
做法
1.小土豆用小刷子刷洗乾淨外皮， 放進鍋裡，
2.大火煮開後轉小火煮差不多20分鐘， 用筷子插一下， 可以輕鬆插進去就可以關火。
3.用涼水沖洗一下， 稍降溫後的小土豆很容易就可以剝去外皮。
4.用刀背輕輕壓扁， 裂開， 注意力度， 別過分用力， 以免把小土豆壓爛。
5.平底鍋抹一層植物油， 燒熱， 放入小土豆。
6.中火煎至金黃， 翻面後同樣煎至金黃。
7.撒入適量的椒鹽。
8.晃動幾下平底鍋， 讓小土豆翻下面， 等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關火， 出鍋後撒上蔥花 。
上文我們介紹了一道家常菜椒鹽小土豆， 椒鹽小土豆的做法簡單， 需要用到的食材以小土豆為主， 椒鹽小土豆不但好吃而且還能起到了減肥， 預防癌症等方面的好處， 上文介紹了椒鹽小土豆的做法，
