孜然香辣羊肉的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹孜然香辣羊肉， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.羊肉切薄片， 加入適量的鹽、雞精、料酒、老抽、五香粉、孜然粉、幹辣椒、花椒和蔥薑蒜末攪拌均勻， 醃制約半個小時左右

2.熱鍋倒油， 下蔥薑蒜末、幹辣椒煸一下， 倒入剛醃好的羊肉爆炒。 因為在炒制的過程中會有出水的情況， 記得要瀝幹炒出的湯水

3.等羊肉炒至變色後， 加少量的鹽、老抽和雞精一起翻炒均勻， 最後撒些幹辣椒和孜然粉即可出鍋裝盤

想要做好孜然香辣羊肉這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。