美味金針菇怎麼做好吃

一 金針菇炒雞蛋

食材的準備：

適量的雞蛋、適量的金針菇

做法：

1 將金針菇去根， 洗淨， 對半切開。

2 將雞蛋打散， 加入適量的鹽， 攪拌均勻。

3 先用油鍋將雞蛋攤成雞蛋餅， 一面定型後， 再翻身， 15秒鐘後， 盛出。

4 鍋中放入油， 油熱後， 放入蔥花和蒜泥爆香， 再放入金針菇、雞蛋， 將金針菇炒軟， 再放入適量的鹽和醬油， 即可。

二 金針菇拌黃瓜

食材的準備：

黃瓜、金針菇

做法：

1 將黃瓜和紅椒洗淨， 切絲。 姜和蒜切成沫。 金針菇去掉老根， 洗淨備用。

2 將適量的蔥和薑， 生抽， 鹽， 芝麻油， 醋， 辣椒油調成汁， 備用。

3 將金針菇用開水焯一下， 撈出。

金針菇怎麼做好吃?以上就是兩種金針菇的家常菜譜。 金針菇是一種菌類， 含有豐富的營養， 經常吃可以增強體質， 使你的身體更強健。 食物營養豐富， 所以， 合理膳食非常重要。