導致失眠的因素有很多， 其中飲食是導致失眠的一大因素， 如果吃了影響人體正常代謝和運作的食物， 就必然會引起失眠。 多吃些安神的食物必然有助於調理睡眠。 下面我們來看看飲食是如何影響睡眠的。
導致失眠的食物
1.巧克力
科學家們研究指出， 巧克力含有超過300種已知的化學物質， 其中一種最為人所熟知的就是咖啡因， 這種物質能使人有興奮作用， 如果睡前吃了巧克力， 它會喚起人的身體器官， 提高精神興奮點， 人體難以鎮靜安穩下來， 就比較難以調整呼吸規律， 進入睡眠的最佳狀態，
2.雞肉
“如果在晚上攝入大量雞肉或其他蛋白質， 你的睡眠品質可能會降低。 ”專家說， “當你入睡時， 消化系統的運動速度會減慢50%， 而蛋白質會讓消化系統的運動速度更慢。 這樣你的身體器官會更關注消化系統， 而不是睡眠。 ”所以晚餐應搭配蛋白質和碳水化合物一起吃， 平衡睡眠品質。
3.芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。 其中， 維生素B、P的含量較多。 礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜， 芹菜不但營養豐富， 而且有藥用價值。 但是也是天然的利尿劑， 它芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫， 會不停地催促你醒來排尿， 讓你不能安穩睡覺。
4.麥片
研究顯示， 吃高纖維麥片， 有助於預防糖尿病和降低血糖， 但是市面上的麥片都是人工添加了大量的糖精和碳水化合物， 而且這些即溶燕麥片， 由於在加工中經過高溫熟化過程， 基本上所含有的維生素量極少， 還沒排除掉香味添加劑。 睡前食用只會增加血糖含量和增加排毒系統的負擔。
5.霜淇淋
也許很多人只知道霜淇淋好吃， 卻不知道它的營養價值， 更不知道睡前吃霜淇淋對身體健康有什麼樣的危害。 沒錯， 霜淇淋確實是一種含有優質蛋白及高糖高脂的食品， 但也正因為這些營養成分， 在睡前吃的話會讓身體沒有多餘時間去燃燒脂肪， 同時給身體發出錯誤的能量資訊， 沒燃燒的脂肪被自動儲存，
6.碳酸飲料
碳酸類飲料含有甲苯酸鈉， 這種物質會刺激胃腸道， 導致胃酸倒流， 從而影響睡眠。 此外， 部分碳酸飲料中也含有咖啡因， 影響睡眠。
7.咖喱
不僅是咖喱， 大多重口味的香料都影響睡眠。 一項澳大利亞研究顯示， 在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬（一種美國辣椒醬）和芥末的人， 睡眠品質更差。 這些香料還會損傷心臟。 所以晚餐應吃得清淡點， 少吃加了辣椒、芥末的食物。
8.漢堡
這種食物對睡眠極為不利。 脂肪會刺激胃產生過多酸性物質， 造成胃酸回流進食道， 還可能傷害心臟。 此外， 這種油膩的食物不但會軟化食道下括約肌， 導致人體失去防止食物逆流回食道的重要屏障，
9.酒類
“任何含有酒精的飲品都會影響睡眠。 ”專家說， 酒精加速新陳代謝， 從而增加起夜的次數。 有研究指出， 女性在睡前每喝一杯雞尾酒， 不僅會平均減少19分鐘的睡眠時間， 還會減少深度睡眠時間。 專家說， 醉酒會加重打鼾， 這還會影響伴侶的睡眠。
10.咖啡
專家說， 咖啡因是種中樞神經興奮劑， 睡前喝咖啡可能讓你睡不著。 不過， 由於每個人對咖啡因的耐受度不同， 喝多少咖啡會影響睡眠， 在不同人之間會有差異。
調理失眠的食物
1.牛奶
牛奶是治療失眠的理想食物。 牛奶中含有足量的鈣和乳酸， 促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。 當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣後，
2.桂圓
桂圓是滋補健腦的食品， 適用於思慮過度引起的神經衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。 桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質， 能夠營養神經和腦組織， 從而調整大腦皮質功能， 改善失眠、健忘症等。 桂圓4～6枚， 蓮子、芡實稍許， 加水燉湯睡前飲用。 或者是桂圓4～6枚開水沖泡睡前飲用， 可以有效緩解失眠。
3.豬心
一般來講， 動物的心臟用來調理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等症狀， 有良好的效果。其中最常用的是豬心。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分，可以加強心肌營養，養心補血，治療驚悸、失眠等症狀。
4.大棗
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用，所以大棗常用來治療神經衰弱，可以益氣、安神、補血。所以一些身體虛弱、神經衰弱並伴有失眠的人，經常吃大棗對身體很有益。
5.百合
百合對神經官能症、更年期綜合徵引起的心悸、失眠、多夢有較好的療效。失眠患者可以經常食用百合蓮子熬制的粥。
6.小米
小米中含有大量的色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高達202毫克，其他谷類根本無法相比。色氨酸能夠促使大腦神經分泌使人困倦的血清素，使大腦神經活動暫時受到抑制，就會使人有想睡覺的感覺。而且小米中含有大量的澱粉，食用後可以使人產生溫飽感，進一步增加大腦內色氨酸的含量。所以睡不好的人應該吃一些小米，對改善睡眠有良好的效果。
7.浮小麥
所謂浮小麥就是不沉于水的小麥，具有補心止汗的功效，適用於體虛多汗、舌燥口幹、心煩失眠等人群。中醫常常會用浮小麥來治療失眠。小麥在安定精神和增強體力方面有著良好的功效。現代醫學認為，小麥胚芽內所含有的食物纖維和維生素E非常豐富，可以提供人體所需的各種營養元素，保證睡眠。
8.核桃
在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠品質，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
9.葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
失眠患者的飲食注意事項
1.三餐安排適當
患者在在早餐中要吃好，應吃體積小而富含熱量、色香味美的食物，如豆漿、牛奶、雞蛋、麵包等；而在午餐中藥吃飽，因為午餐前後人體消耗能量比較大，所需熱量最高；最後在晚餐上要吃少，因為晚餐後不久要睡覺，所需熱量較少。
2.進食定時定量
因為胃腸的消化也受生物鐘的控制的，如果每天能按時吃飯、睡覺，建立正常的生活節奏，那麼將有助於睡眠。
3.清淡而有營養
失眠患者在每日飲食中應多吃清淡而富有營養的食物，如奶類、穀類、蛋類、魚類、冬瓜、菠菜、蘋果、橘子等，保證攝入充足的維生素C、維生素E等營養素。
4.避免過飽過饑
因為這些都不宜人睡。所以失眠患者睡覺前不要吃得過飽，否則會妨礙睡眠；也小應陔在饑餓時上床睡覺，否則會提高人體的警覺性，從而使人難以入睡。
5.少飲用咖啡因
失眠患者在生活中要盡可能的少飲用含咖啡因的飲料，如咖啡、茶、可樂類飲料，可多喝一些水果蔬菜汁。
6.補充足夠水分
失眠患者在生活中要注意補充足夠的水分。水分可維持臟腑的正常需要，潤滑腸道，利二便，促進體內有害物質的排泄。
有良好的效果。其中最常用的是豬心。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分，可以加強心肌營養，養心補血，治療驚悸、失眠等症狀。4.大棗
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用，所以大棗常用來治療神經衰弱，可以益氣、安神、補血。所以一些身體虛弱、神經衰弱並伴有失眠的人，經常吃大棗對身體很有益。
5.百合
百合對神經官能症、更年期綜合徵引起的心悸、失眠、多夢有較好的療效。失眠患者可以經常食用百合蓮子熬制的粥。
6.小米
小米中含有大量的色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高達202毫克，其他谷類根本無法相比。色氨酸能夠促使大腦神經分泌使人困倦的血清素，使大腦神經活動暫時受到抑制，就會使人有想睡覺的感覺。而且小米中含有大量的澱粉，食用後可以使人產生溫飽感，進一步增加大腦內色氨酸的含量。所以睡不好的人應該吃一些小米，對改善睡眠有良好的效果。
7.浮小麥
所謂浮小麥就是不沉于水的小麥，具有補心止汗的功效，適用於體虛多汗、舌燥口幹、心煩失眠等人群。中醫常常會用浮小麥來治療失眠。小麥在安定精神和增強體力方面有著良好的功效。現代醫學認為，小麥胚芽內所含有的食物纖維和維生素E非常豐富，可以提供人體所需的各種營養元素，保證睡眠。
8.核桃
在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠品質，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
9.葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
失眠患者的飲食注意事項
1.三餐安排適當
患者在在早餐中要吃好，應吃體積小而富含熱量、色香味美的食物，如豆漿、牛奶、雞蛋、麵包等；而在午餐中藥吃飽，因為午餐前後人體消耗能量比較大，所需熱量最高；最後在晚餐上要吃少，因為晚餐後不久要睡覺，所需熱量較少。
2.進食定時定量
因為胃腸的消化也受生物鐘的控制的，如果每天能按時吃飯、睡覺，建立正常的生活節奏，那麼將有助於睡眠。
3.清淡而有營養
失眠患者在每日飲食中應多吃清淡而富有營養的食物，如奶類、穀類、蛋類、魚類、冬瓜、菠菜、蘋果、橘子等，保證攝入充足的維生素C、維生素E等營養素。
4.避免過飽過饑
因為這些都不宜人睡。所以失眠患者睡覺前不要吃得過飽，否則會妨礙睡眠；也小應陔在饑餓時上床睡覺，否則會提高人體的警覺性，從而使人難以入睡。
5.少飲用咖啡因
失眠患者在生活中要盡可能的少飲用含咖啡因的飲料，如咖啡、茶、可樂類飲料，可多喝一些水果蔬菜汁。
6.補充足夠水分
失眠患者在生活中要注意補充足夠的水分。水分可維持臟腑的正常需要，潤滑腸道，利二便，促進體內有害物質的排泄。
